《夜深沉》，京胡独奏曲。以昆曲《思凡》一折中《风吹荷叶煞》的四句歌腔为基础，经历代京剧琴师的加工改编发展而成。在京剧《击鼓骂曹》和《霸王别姬》中用以配合弥衡击鼓和虞姬舞剑。解放后，有人用作独立器乐曲演奏。
《风吹荷叶煞》的唱词内容是小尼姑哀叹自己身入空门，过着寂寞凄苦的无聊生活。而《夜深沉》的作者们运用民间音乐创作中常用的加花、删简、紧缩、句末填充和变新等手法，集各家演奏版本之长，将乐曲结构扩展成前有引子后接慢板、中板及快板的板式铺排。并以坚定有力的节奏一气呵成的旋律进行，替代原型垛句的旋律结构，因而使音乐形象产生了很大变化，将原来表现哀叹不幸和怨恨人世的音乐情绪，改造成刚劲有力的精神气质。它的演出形成独特，由京胡演奏，以击鼓相伴。富有中国气派的击鼓艺术使乐曲更添光彩。
乐曲结构严谨，布局合理，流畅激昂，充满激情。乐曲标题沿用我国词牌取名时常用的办法，以唱词首句“夜深沉”三字命名。在此曲中，作曲家大胆地把单一板式发展成由行板、小快板、快板、垛板、急板等多板式的大型曲牌。曲调由繁至简，在快板段落作了较多发展，其中有大鼓的独奏及鼓与京胡的竞奏，使原曲的精华——刚劲且优美的音乐得到充分的表现。它集轻盈的舞姿、英武的剑术、复杂的心情和严酷的战争于一曲，多层次、多视角地刻画了虞姬广阔丰富的精神世界。可以说，乐曲《夜深沉》淋漓尽致地展现中国女性典雅温柔的美丽形象。
乐曲分为三部分：第一部分雍容华贵，感觉风光旖旎；第二部分如暴雨前的疾风，渐渐迅急；第三部分鼓声如雨点由弱到强、由稀疏散乱到密集有序，荡气回肠。尤其在夜深人静时倾听此曲牌荡人心魄，犹如天外之音。
