《猜花》(十棵菜花调)是辽宁长海的一首民间小调。《猜花》即“对花”,汉族的“对花”体歌词有两种类型,一种是“月令体”,以月为序;另一种是“数序体”,以数字为序。本曲属后一类。它总共是十种花,所以也叫“十棵菜花调”。
唱词是七言四句,前二句问,后二句答。第三句之后有一段衬词:“蹦啊,跳啊,花了一朵金线,嘀流嘎啦梅花落呀咿儿呀”,仅歌词本身就颇有特色。前两乐句对比度很大,首句在低音区,音域限于小三度内,音调略为平静;第二乐句跳入高八度,尾处有一个六度下行跳进Sol(5)—Si(7),加上句首的切分节奏,整句显得很活跃。第三乐句再返回低音区,并通过一个六度下行大跳结于最低音Mi(3)。
接下去便是四个半小节的衬句段落,它综合运用前面二、三句的节奏音型和音调因素,成为连接“呈示性”部分和变化“再现性”部分的桥梁,是一个“展开性”段落。全首歌曲采用了“删”去“Re(2)”“Fa(4)”二音的五声羽调音阶,构成了音调方面的一大特色。同时,除了使用“Sol(5)—Si(7)”、“Do(1)—Mi(7)”这两个跳进音型外,其他全部为级进音调,使上述音型更加突出。节奏、音调特征,促使这首短歌情绪欢快、旋律流畅、易记易唱,在大量的《对花》民歌群中它独树一帜,成为很多专业表演团体女声合唱的保留节目。