河北南皮的民间小调《茉莉花》,是与江浙《茉莉花》同名、同题,因在异地流传而发生变异的一首曲目。在汉族民歌中,由于某些特殊的社会历史原因,有少数几首曲目虽形成于一地,但却几乎唱遍全国,《茉莉花》便是其中的一首。它的流传基本上分两种情形:一种是以原词原曲在异地传唱,我们称其为“同体流传”;另一种是以同名但词曲皆有变化的面貌传唱于异地,我们称其为“变体流传”。这首《茉莉花》属于后者。
从唱词看,它只是在第一段保持了原词,以下诸段转为咏唱张生戏莺莺的故事,这可谓一变;其二,它的曲调虽也保留了原曲的一些因素,如首句是两个重复短句,结于“Sol”(5);第二句首尾音相同;第三、四乐句的词曲关系和起始音也都颇近似,但在另外的方面却有了根本性的变化,如句幅加宽,基本的节奏型由十六分音符变为八分音符;音调由五声变为六声,并多次使用升Sol(5)、升Re(2),歌唱风格随之而改变;其三,由于上述因素,这首《茉莉花》在总的音乐性格方面,与江浙的同名歌曲大相径庭,江浙的《茉莉花》具有浓重的抒情风格,在某种程度上可以代表江南水乡的乐风,而河北的这首《茉莉花》却因歌词的变化而融入较多的叙事、说唱特征,加上音调进行中的“棱角”(这一点在很大程度上是由于八分音符节奏型造成的),使它表现出了一些北方乐风,如果要分析南北方民歌之间的差异,这两首《茉莉花》恰恰是典型的例证,它向人们表明:地域传统对音乐具有一种无法估量的融和、改造的力量。