元代南戏剧本，作者不详。现存多种版本的《白兔记》，以明成化间永顺堂刻本《新编刘知远还乡白兔记》为最早，最接近古本原貌，不分出，见影印《明成化说唱词话丛刊》第十二册。成化本谓此剧为“永嘉收会才人”编写，《寒山堂曲谱·刘知远重会白兔记》钞本原注云：“刘唐卿改过”。刘唐卿于元至元中前后在世，有《李三娘麻地捧印》，为《白兔记》之一段，源于诸宫调《知远探三娘与洪义厮打第十一》。通行有《六十种曲》本，三十三出。
剧谱徐州沙陀村在冬令祭神赛社时，社主李文奎在马鸣王庙上供的福鸡失窃，系藏身供桌下的贫汉刘知远偷食。李文奎见刘知远相貌堂堂，便雇他放牧，后又见他气概有异，定能发迹，便将女儿三娘许配与刘。文奎去世以后，三娘的兄嫂欺凌知远夫妇，先让知远看守六十二亩瓜园，彼处有瓜精，常在半夜食人，刘知远奋力战胜瓜精，并夺得头盔衣甲和兵书宝剑。知远不堪兄嫂欺侮，决定去投军，临行时向三娘表示：不发迹，不做官，不对哥嫂报仇，决不回家。知远走后，兄嫂百般欺侮三娘，迫使她在低矮的磨房内分娩，自己咬断脐带，为儿子取名咬脐郎。兄嫂又要溺死幼儿，老家人窦公将咬脐郎送到并州刘知远处。时因刘知远屡立战功，被长官岳勋招赘东床，岳小姐抚养咬脐郎。十六年后，咬脐郎率众行猎，他箭中白兔，兔儿带箭逃走，直追到沙陀村一口井旁，兔儿钻入一位凄苦妇人裙下就不见了，待问明汲水妇人，觉得此妇人身世与己有关，便回家禀告父亲，刘知远告之此妇人乃是他的生母。这位已升任九州安抚使的刘知远又去和三娘相会，互诉十六年的苦情，并要惩治兄嫂，但在三娘求情下，宽恕了大哥，处死了大嫂。
《白兔记》在清代戏曲班社中为“江湖十八本”之一的常演剧目，其折子戏现今尚在各剧种中演出，如《瓜园分别》、《磨房产子》、《窦公送子》（《送子》）、《出猎回猎》、《磨房相会》等，昆曲中活跃耀在舞台上的尚有《出猎回猎》，尤为温州昆剧常演剧目。一般认为，《白兔记》系温州的书会才人所作，温州昆剧的演出是对南戏的直接继承。温州昆剧各班所演与《六十种曲》较为相近，但压缩较多，可在一夜之中演完。其中的折子戏如《磨房产子》、《出猎回猎》、《磨房相会》等都能单独上演。“同福”班正旦高玉卿饰李三娘一角，观众莫不掩面而泣。50年代初巨轮昆剧团曾整理上演，由李魁喜饰李三娘，犹能传承乃师衣钵。
