南戏剧本，前人多认为是明徐？所撰，三十六出。《古本戏曲丛刊》初集据汲古阁本影印，通行有《六十种曲》本，内署“明徐？著，龙子犹订定”，《永乐大典戏文》目录有《杨德贤妇杀狗劝夫》，《南词叙录》题为《杀狗劝夫》，《南曲九宫正始》称此剧为“元传奇”。又元杂剧有《杀狗劝夫》，无名氏作（曹寅刊本《录鬼簿》下认为是箫德祥作），今存。元代南戏《杀狗记》与元代杂剧《杀狗劝夫》为同一题材，不知孰先孰后。今存之元代南戏《杀狗记》，是经过徐？、冯梦龙订定的，已非原貌。
剧谱东京孙华家道殷富，妻杨氏贤淑，弟孙荣在学馆攻书。孙华结识柳龙卿、胡子传两个酒肉朋友，吃喝玩乐，花天酒地，听信柳、胡二人的挑拨，将弟孙荣赶出家门。孙妻杨氏见丈夫不听她好言相劝，执迷不悟，买来一只狗，杀死后假作人尸，于夜间置于自家门口。孙华醉归，将死狗当作死尸，找柳、胡二人帮助移尸避祸，二人拒不前来；杨氏从从破窑找来孙荣，将尸背往他处埋葬。柳胡二人此时却乘机敲诈孙华钱财，到衙门告孙华杀人。孙荣作证，杨氏说明事实经过，真相大白；此时孙华方才醒悟，把孙荣接回家，兄弟和好。
此剧曲白俚俗、质朴，格律不严，具有早期南戏特色，因此有人认为曲文俚俗不堪，不足取；如粱廷楠、吴梅等就持有这种看法。《集成曲谱》振集收有《雪救》一出，即《杀狗记》第十二出《雪夜救兄》。温州昆剧所演似从南戏直接继承而来，但曲文较《六十种曲》本简短。清光绪年间，温州各昆班都曾上演此剧，“同福”班演此剧时，剧名易“杀狗记”为“屠狗记”，亦暗寓“花部”之意。清瑞安人林骏有《观〈屠狗记〉》七绝四首，对此剧大加赞叹，可见此剧的影响也及于知识阶层。
